Cocos (Cocos nucifera) en una playa. Fuente: Morrut Roig
El cocotero o palma de coco (Cocos nucifera) evoca tierras lejanas con cálidas playas. Es un árbol de distribución pantropical y son millones de personas que dependen de su fruto como fuente de alimento y economía. Por este motivo se le conoce como el "árbol de la vida".
Su fruto es una maravilla de ingeniería de la Madre Naturaleza, contiene agua de exquisitez incomparable. El número de productos elaborados con el coco es enorme, y entre ellos está el aceite de coco de propiedades medicinales y múltiples usos.
El aceite de coco, debido a su alto contenido en ácido laúrico, es activo contra bacterias patógenas y virus de capa lípida.
Las personas que padecen de Alzheimer pueden mejorar su salud si en su dieta incluyen el aceite de coco. Este aceite contiene grasas de cadena mediana (12 carbonos), conocidos como MCFAs (medium chain fatty acids). Los MCFAs son moléculas con propiedades antivíricas y antimicrobianas.
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hola gracias pero no hay algun equibalente aqui sin necesidad de buscar cosas del otro lado del globo
ResponderEliminarla grasa de buey dicen que es posible que sea buena .claro es animal